Prinzen Rolls
Inside Argentinisches Beef Tempura, Avocado, Gurke. Outside Topping, Frischkäse, Nacho, Peperoni und Spicyteriyaki Sauce
Chicken Tatar, Mango, Rote Paprika gegrillt, Ceviche, Togarashi Pfeffer, Pikante Mayo
Färöer Lachs inside, Sashimi Lachs Topping mit Gurke, Avocado, pikanter Mayonnaise, Teriyakisauce und Hausgemachten roten Kartoffelchips
Topping Färöer Lachs und Yellowfin Tuna Sashimi, Trüffelschaum, Tobiko, Inside Avocado, Lachs, Schnittlauch, Lauch
Prinzen Rolls
mit Färöer Lachs und Yellowfin Tuna Sashimi, Trüffelschaum, Tobiko, Avocado, Lachs, Schnittlauch und Lauch
Prinzen Starters
7 Stück Spicy Wings mit hausgemachtem blackned Gewürz und einer Sauce nach Wahl
Prinzen Starters
Bowl
mit Crispy Chicken, Avocado, Karotten, Reis, Edamame, grüne Peperoni, Sesam, Shiso-Kresse, Friese gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Ceviche, Radieschen, rote Zwiebel, Yuzu Sauce und einer Sauce nach Wahl
mit rote Beete, Mango, Avocado, Spargel, grüne Peperoni, Sesam, Shiso-Kresse, Friese gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Ceviche, Radieschen, rote Zwiebelen und Yuzu Sauce
mit Färöer Lachs Sashimi, Rote Bete, Avocado, Edamame, Reis, Shiso-Kresse und Sesam, grüne Peperoni, Topping Frisee Gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Ceviche, Radieschen, rote Zwiebel, gemischt mit Yuzu Sauce, Sauce nach Wahl - wir empfehlen Ihnen Tobiko Mayo
mit argentinischem Rinderfilet, Ceviche, Avocado, Edamame, grüne Peperoni, Kimchi Sesam und Shiso-Kresse, Topping Frisee Gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Radieschen, rote Zwiebel, Trüffelbutterschaum oder stattdessen eine Sauce Ihrer Wahl
mit Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, Ceviche, Avocado, Edamame und Salat mit Yuzu-Sauce, grüne Peperoni, Kimchi Sesam und Shiso-Kresse, Topping Frisee Gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Radieschen, rote Zwiebel, pikante Mayo, Spicy Teriyaki oder einer extra Sauce nach Ihrer Wahl
mit 5 Black Tiger Gambas, Karotten, Edamame, Avocado, Sesam und Shiso-Kresse, grüne Peperoni, Topping Frisee Gelb, Lauchzwiebel, Rote Peperoni, Ceviche, Radieschen, rote Zwiebel, gemischt mit Yuzu Sauce, Tobiko Mayo
Lachs Tatar mit Tobiko Mayonnaise, rote Beete, Avocado, Edamame, Reis, Shiso-Kresse, Sesam, grüne Peperoni, Friese Gelb, Lauchzwiebel, rote Peperoni, Ceviche, Radieschen, rote Zwiebel Yuzu Sauce und einer Sauce nach Wahl
Gyoza
Ein Teiggericht der chinesischen Küche, das in der Küche Japans als Gyoza und in Korea als Mandu bekannt ist
Angebote
Gurke, Reis und Sesam, passend auch mit unserer Sauerrahmsauce
jetzt im Angebot 20% günstiger (Original 5,90€)
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jetzt im Angebot 20% günstiger (Original 13,50€)
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Hot Starters
jetzt im Angebot 20% günstiger (Original 5,90€)
Gamba Premium Rolls
Inside Black Tiger Gambas, Gurke, Avocado, gegrillter Paprika on Top, roter Peperoni, rotem Sesam, Shiso-Kresse und Spicy Teriyakisauce
Maki
Gurke, Reis und Sesam, passend auch mit unserer Sauerrahmsauce
jetzt im Angebot 20% günstiger (Original 5,90€)
Maki
mit pikantem Färöer Lachstatar, Avocado, Reis und Trüffelbutterschaum
Classic Rolls
jetzt im Angebot 20% günstiger (Original 13,50€)
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mit Argentinischem Rindertatar und Spicy-Teriyakisauce, Schnittlauch, Kimchi Sesam, Avocado, Gurke
Classic Rolls
mit Crunchy Chicken, Frischkäse Philadelphia und Panko Crunch
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert
mit einem Hauch Wasabi auf dem Reis nach japanischer Tradition, auf Wunsch auch ohne
Lachskaviar auf Sashimi Färöer Lachs, Topping mit einem Hauch Butter
Färöer Lachs Sashimi, Teriyakisauce, Pikante Mayo, Kimchi Sesam
Yellowfin Tuna, Teriyakisauce, Pikante Mayonnaise und Shiso-Kresse, Kimchi Sesam
Yellowfin Thunfisch Sashimi mit einem Hauch Wasabi auf dem Reis der Japanischen Tradition nach, auf Wunsch auch ohne
mit Färöer Lachs
mit Tobiko, Butter, Wakame, Färöer Lachs Sashimi, Schnittlauch, Ponzu Sauce
Yellowfin Thunfisch Sashimi
mit flambiertem Färöer Lachs, Nussbutter, Ponzusauce und Schnittlauch
mit Limetten-Zwiebel-Salsa, Sesam, Avocado, Ceviche on Top
mit Tempura Black Tiger Garnele, Tobiko-Mayonnaise und Lauchzwiebeln
mit flambiertem Premium Beef, Nussbutter, Trüffel-Ponzusauce und Panko Crunch
mit Avocado, Reis
mit gebackenem Spargel, Mayonnaise, Sesam und Shiso-Kresse
mit Shisoblatt, Gurke und Green-Dream-Sauce on Top, Green Sesam
(Originalpreis 5,50€)
mit flambiertem Premium Beef, Nussbutter, Trüffel-Ponzusauce, Panko Crunch und Wasabi japanischer Art
Vegane Rolls
mit gebackenem Tempura Spargel, Shisoblatt-Topping, Gurke, Avocado, Wasabi Sesam und Green-Dream-Sauce
Vegane Rolls
mit gebackener Spargel, Avocado, Gurke, gegrillte Paprika, rote Beete, rote Beete-Shiso-Blatt-Wasabi Sauce, Sesam und rotem Sesam
mit roter Beete, Avocado, marinierter Karotte, Gurke und Mango
Tempura
Tempura
Crispy Tuna Tatar Kimchi Roll (6 Stück)
Sashimi
Sashimi
mit angebratenem Färöer Lachs und Blackened-Gewürz
Tatar
Färöer Lachs Tatar, pikante Mayonnaise, Tobiko, Panko Crunch, Sesam, Nori, Reis und Shiso Kresse auf Avocado Bett
Yellowfin Spicytunatatar, pikante Mayonnaise, Tobiko, Panko Crunch, Kimchi Sesam, Reis, Nori und Shiso Kresse auf Avocado Bett
Bentos
4 Flamed Lachs Nigiri | 2 Lachs Nigiri | 2 Avocado Ceviche Nigiri | 2 Lachs Wakame Nigiri | 2 Flamed Beef Nigiri | 2 Tuna Teriyaki Nigiri | 2 Shiso Gurke Nigiri | 2 gegrillte Paprika Nigiri | 2 Tempura Spargel Nigiri | 2 Tuna Nigiri | Wasabi | Sojasauce | Ingwer | 2 Paar Stäbchen
Big Gamba Roll | King Size Roll | Lachs Frischkäse Kavier Roll | Flamed Beef Gamba Roll | Chicken Roll | 1 Tuna Teriyaki Nigiri | 1 Lachs Teriyaki Nigiri | 1 Spicy Teriyaki | 1 Pikante Mayo | 1 Tobiko Mayo
• 5 Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi
• 5 Lachs Tataki Sashimi
• 5 Creamy Lachs Sashimi
• 5 Premium Färöer Lachs Tataki Sashimi
• Avocado Ceviche Sashimi
Nachtisch
Extras & Saucen
Getränke
12,5% vol, Grauburgunder Markus Pfaffmann Trocken
Der Rosé-Crémant von Château de Mauny präsentiert sich in einem schönen blassrosa Himbeerton. Am Gaumen findet man ausgeprägte Fruchtaromen von Erdbeere und Ananas mit einer wunderbar zarten Perlage. Die in dem Gebiet in der Nähe von Nantes auffindbaren dunklen Schieferböden und das gemäßigte, trockene, ozeanische Klima verleihen dem Crémant eine dezente Mineralität und unbeschwerte Kühle. Insgesamt ein fruchtig und harmonischer Schaumwein, mit einem spritzigen Nachklang, von dem man gern ein zweites Glas genießen möchte.